如果上海海報印刷的顏色設置不正確（CMYK vs RGB），您可以嘗試以下方法進行處理：

1. 與設計師溝通：與設計師確認顏色設置是否確實不正確，以及是否可以重新設計或調整顏色模式。

2. 調整顏色模式：確保在設計和導出海報文件時使用正確的顏色模式。對于印刷品，應使用CMYK色彩模式，因為它是基于印刷顏料的四種基本顏色（青色、洋紅色、黃色和黑色）來呈現顏色。而RGB色彩模式主要用于屏幕顯示設備，其顏色表現力和CMYK有所不同。

3. 調整顏色值：如果從RGB模式轉換為CMYK模式后，顏色發生明顯變化，您可能需要適當調整CMYK顏色值，以盡可能接近原設計的色彩效果。在設計軟件（如Photoshop或Illustrator）中，您可以直接調整CMYK顏色值。

4. 使用顏色轉換工具：一些設計軟件提供了顏色轉換工具，可以幫助您將RGB顏色轉換為CMYK顏色。例如，在Photoshop中，您可以使用“顏色替換”工具來實現這一目的。

5. 與印刷公司溝通：在最終定稿之前，與印刷公司確認顏色設置是否滿足印刷要求，以避免不必要的質量問題。印刷公司通常會提供一些關于顏色設置和色彩管理的建議。

總之，在上海海報印刷過程中，確保顏色設置正確，并注意其他設計細節，以確保海報的質量和美觀。在設計和導出文件時，請務必使用CMYK色彩模式。